Чеснок при подагре польза и вред

Подагра поражает организм медленно, поначалу без явной симптоматики. Позже она заявляет о себе острыми болями в суставе, покраснением, воспалениями. Больной лишается покоя и сна, может повышаться температура тела, проявляться озноб, который на время способен уходить, но позже возвращается с новой силой. Унять болевые ощущения посредством фармацевтических препаратов можно, но часто лишь на время. Задача терапевтического воздействия должна заключаться в том, чтобы нормализовать показатель мочевой кислоты в организме, т.к. именно избыток последней провоцирует подагру.

Уменьшить солевые отложения в суставных тканях позволяет применение народных методов и соблюдение правильной диеты. Известным борцом с болью в суставах считается чеснок, есть который при подагре не только можно, но и нужно. Главное при этом соблюдать медицинские рекомендации, оглядываясь на противопоказания.

Ограничения в питании при подагре

Чтобы лечение было эффективным, нужно сбалансировать диету больного. Одной из причин проявления подагры является чрезмерное потребление человеком продуктов животного происхождения, а именно животных жиров. Также провоцировать патологию может злоупотребление алкогольсодержащими напитками – шипучими винами, коньячными изделиями.

Больные подагрой должны исключить из своего рациона рыбу и жирное мясо, копчености и консервированные продукты, рыбные, грибные и мясные бульоны, бобовые, шпинат, кофе, шоколад, чай, субпродукты, острые соусы и сыры. Все эти ингредиенты содержат большое количество пуринов. Также важно ограничить потребление соли.

Что касается овощей, фруктов и кисломолочных продуктов, то их употреблять не просто разрешено, а даже рекомендуется. Допускается введение в рацион картофеля, макаронных изделий, хлеба (цельнозернового).

Полезными для больных подагрой являются вегетарианские, свекольные и молочные супы, баклажаны, чеснок. Рекомендованы все цитрусовые, т.к. они практически не содержат пуринов.

Если отсутствуют противопоказания, больной подагрой должен выпивать порядка 2,5-3 л чистой воды в день. Соки, чай, кофе, йогурты и другие жидкости не являются водой.

Важно в течение болезни не голодать. Голод является состоянием, провоцирующим резкий скачок показателя мочевой кислоты в крови, что вызовет обострение патологии. Есть нужно обязательно, но при этом соблюдать низкокалорийную диету.

Полезные свойства чеснока

Исключения из рациона продуктов, содержащих большое количество пуринов, при подагре недостаточно. Нужно ввести в питание компоненты, благотворно сказывающиеся на состоянии организма и приостанавливающие развитие заболевания. К таким продуктам относится чеснок. Он способствует снижению уровня кислотности физиологических жидкостей в организме больного подагрой, т.к. содержит серу, уменьшающую уровень мочевой кислоты.

Другими полезными при подагре характеристиками чеснока являются:

• уничтожение бактерий и вирусов;
• наличие седативного эффекта;
• улучшение аппетита;
• приведение в норму липидного обмена.

Овощ снижает показатель холестерина в крови, тем самым нормализуя функциональную работу сердечно-сосудистой системы в целом, и благоприятно сказываясь на избавлении от лишнего веса в частности.

В каком виде можно употреблять чеснок при подагре

Применять чеснок при подагре можно как в явном виде, так и в форме компрессов, настоев и отваров. Использовать допустимо не только зубчики овоща, но и лиственную часть – как в свежем, так и в высушенном виде.

Концентрация пуринов в чесноке равняется 4 мг, в связи с чем овощ минимально сказывается на отложении в организме солей.

Употребление в пищу

Есть чеснок при подагре не только можно, но и нужно. Рекомендуется употреблять по 1-2 зубчикам овоща каждый день.

Благодаря тому, что овощ уменьшает кислотность внутри организма, соли мочевины не выпадают в осадок в форме кристаллов, а нейтрализуются. Кстати, лук при наличии подагры работает подобным образом, поэтому его употреблять больным тоже советуют.

Чтобы устранить запах чеснока при лечении подагры, рекомендуется пожевать зерна кофе либо семена кориандра.

Есть и другие эффективные способы использования острого овоща при подагре.

Приготовление настоев и отваров

Чтобы приготовить целебные отвары и настои, рекомендуется брать свежий чеснок. Овощ можно также прикладывать к больному месту на ноге или руке в форме аппликаций.

Наиболее популярные рецепты настоев и отваров из чеснока:

1. Спиртовая чесночная настойка. Взять половину стакана водки или самогона и 50 г чеснока. Измельчить зубчики в блендере, мясорубке либо ножом, залить водкой и оставить в закупоренной бутылке в темном помещении на 7 дней. По истечению срока употреблять по 10 капель до приема пищи.
2. Спиртовая настойка с медом. Взять 150 мл водки, 20 мг меда и 7 зубчиков острого овоща. Измельчить чеснок, соединить с остальными компонентами и настаивать полторы недели. Применять в течение 20 дней по 10 капель перед едой.
3. Настойка на клюкве. Смешать чеснок, лук и клюкву в равных пропорциях. Измельчить все в блендере. Настоять состав 24 часа в стеклянной банке. Принимать готовый настой за 30 мин до еды по 1 чайной ложке. Если вкус слишком жесткий, то смягчить его разрешается небольшим количеством меда.
4. Настой на лимонах. Взять 3 головки чеснока и 3-4 лимона – зависит от размера цитрусовых. Все тщательно перемолоть, залить 3 литрами закипевшей воды и настаивать 3 дня. Пить полезный состав на голодный желудок по 2 столовых ложки.

Ни в коем случае нельзя употреблять настойки в период вынашивании ребенка, при беременности и при наличии эпилепсии.

Чесночное масло

Способствует в растворении солевых отложений чесночное масло, которое также снижает вероятность формирования склеротических бляшек в сосудах. Уже спустя 4-5 дней после начала его применения боль в суставах существенно снижается, а подвижность улучшается.

Чтобы приготовить чесночное масло, нужно взять 350 г очищенного и тщательно измельченного чеснока. Эту кашицу следует поместить в стеклянную емкость объемом в 1 литр, после чего залить банку до верха растительным маслом. Масло брать качественное, хорошо очищенное. Емкость следует плотно закрыть, поэтому желательно использовать банку с закручивающейся крышкой.

Настаивать состав в течение 14 дней в темном месте. Обязательно каждый день взбалтывать смесь, чтобы масло не осело на дне. По истечению указанного срока средство аккуратно процеживается с использованием сложенной в 2-3 слоя марли.

Готовое чесночное масло втирают каждый день в больные суставы массажными аккуратными движениями, после чего укутываются теплым полотенцем или повязкой. Если подагра поразила ноги, то после нанесения масла можно надеть носки на всю ночь. Целебное средство быстро снимает болезненные ощущения и существенно повышает скорость выздоровления.

Компрессы с чесноком

Чесночные компрессы очень часто используются в целях лечения подагры. Аппликации быстро снимают дискомфорт и боль в суставах даже в период обострения патологии.

Для компресса следует приготовить уксусно-чесночную настойку. Взять 2 больших или 3 мелких головки чеснока и тщательно перемолоть их в блендере. Залить кашицу половиной литра яблочного уксуса и отправить в темное место настаиваться на 14 дней. По истечению срока раствор для компрессов будет готов!

Чтобы унять боль в суставах, следует сложить марлю в 6-8 слоев, обмакнуть ее в приготовленный настой и прикладывать к воспаленному месту на руках либо ногах. Чтобы дополнительно зафиксировать компресс на ступне, колене или в другом неудобном участке, можно использовать пищевую пленку.

Острые овощи в аппликациях всегда считались наиболее эффективными в борьбе с подагрой, так как они способны:

• снять воспаление;
• унять болезненные ощущения;
• вернуть коже здоровый цвет;
• уменьшить отечность.

Противопоказания к употреблению чеснока

Несмотря на то, что чеснок при подагре крайне полезен, все же в некоторых состояниях он может причинить больному вред. Чтобы избежать неприятных последствий, следует внимательно изучить противопоказания, к которым относится:

• эпилепсия;
• онкология;
• патологии мочевого пузыря и печени;
• беременность и ГВ;
• геморрой на этапе обострения;
• детский возраст – до 12 лет.

Если применять чеснок разумно, согласно всем рекомендациям, то он будет воздействовать на организм больного только положительно.

Заключение

Применение народных методов лечения часто положительно сказывается на состоянии здоровья больного подагрой, его самочувствии. Чтобы получить благоприятный результат и избежать осложнений, нужно четко придерживаться рекомендаций врача, не заниматься самолечением без предварительной консультации со специалистом, а также обращать внимание на имеющиеся противопоказания к употреблению чеснока при подагре. Во всем нужно соблюдать меру, чтобы результат был только положительным.

Одним из обязательных условий успешного лечения подагры является соблюдение специальной диеты. Рацион питания необходимо согласовывать с лечащим врачом или диетологом. Проведя тщательное обследование, специалист определит, можно ли при подагре есть чеснок и лук.

Особенности рациона больных подагрой

Суть диеты при подагре заключается в снижении поступления пуринов и выведении мочевой кислоты из тканей. В рацион больного входит преимущественно растительная пища.  Животные продукты должны быть нежирными и легко усваиваться. В меню можно включать:

1. Диетическое отварное мясо – кролика, индейку, курицу.
2. Животные продукты с легко усваивающимся белком – яйца, творог, кефир, молоко.
3. Морепродукты.
4. Каши из злаков и макаронные изделия.
5. Овощи (за исключением редиса, шпината, цветной капусты, ревеня, щавеля).
6. Из сладостей можно кушать зефир, пастилу, джемы, мармелад.
7. Фрукты и ягоды за исключением малины и калины.

Масло лучше выбирать оливковое или льняное. Запрещены к употреблению следующие блюда и продукты:

1. Соленья и копчености.
2. Сало.
3. Бобовые культуры.
4. Рыбные и мясные консервы, икра.
5. Грибы.
6. Соленые и жирные сыры.
7. Специи.
8. Жирные сорта мяса и рыбы, субпродукты.
9. Бульоны.
10. Крепкий чай, кофе, шоколад.
11. Блюда на дрожжах.
12. Алкогольные напитки.

Если у пациента имеются сопутствующие заболевания – диабет, ожирение, гипертония, мочекаменная болезнь – рацион составляется с учетом этих недугов.

Польза и вред лука и чеснока

Для предупреждения приступов подагры диетологи рекомендуют включать в рацион лук и чеснок. Эти овощные культуры помогают организму избавиться от солей мочевой кислоты, уменьшают болевой синдром, снимают отеки. Кроме того, чеснок способствует выведению из организма холестерина, улучшает обменные процессы.  Лук порей обладает мочегонным действием, восстанавливает подвижность суставов.

Однако употреблять продукты нужно в умеренных количествах, поскольку их избыток может негативно сказаться на состоянии желудка и кишечника, почек и мочевого пузыря. Кроме того, свежий лук содержит много салицилатов, что может привести к обострению подагры.

В каком виде можно употреблять чеснок и лук при подагре

Употреблять эти овощи больным подагрой можно в разных видах:

1. Добавлять в первые и вторые блюда.
2. Включать в рецептуру салатов.
3. Съедать немного в свежем виде с профилактической целью.
4. Готовить настойки и отвары для употребления внутрь.
5. Делать лечебные мази, растирки и компрессы.

Хотя лук и чеснок приносят несомненную пользу, не рекомендуется употреблять их в чрезмерно больших количествах. Это может привести к возникновению серьезных осложнений.

Самостоятельное употребление

Свежий зеленый лук и чеснок можно употреблять в небольших количествах самостоятельно или добавлять в овощные салаты в сыром, вареном или жареном виде. В день рекомендуется съедать не больше 1-2 зубчиков.  В пищу можно употреблять белые части стеблей лука-порей. Такое использование эффективно больше для профилактики заболевания, чем для борьбы с уже развившейся патологией.

Для усиления лечебного эффекта их можно совмещать с другими овощами – капустой, зеленью и пр.

Приготовление настоев и отваров

Из лука и чеснока можно готовить лечебные отвары и настои для борьбы с подагрой:

1. Настойка из чеснока. Очистить и измельчить 500 г овоща и залить 1 литром спирта. Настаивать в течение 2 недель, после чего процедить. Готовое средство принимают внутрь с соком или молоком. Пить нужно по 20-40 капель натощак в течение 2-3 недель.
2. Другой рецепт спиртовой настойки включает 4 головки чеснока, 150 мл медицинского спирта и 20 г меда. Настаивают смесь в течение 10 дней, после чего пьют по 10 капель натощак в течение 20 дней.
3. Взять равные количества клюквы, лука и чеснока, измельчить и тщательно перемешать. Смесь настоять в закрытой емкости из стекла в течение суток. Для улучшения вкуса можно добавить мед. Каждое утро съедать по 1 чайной ложке смеси натощак в течение 2 недель.
4. Можно приготовить водный настой из лимона и чеснока. Очистить 4 небольших желтых плода и 3 чесночных головки, измельчить и залить 3 литрами кипятка. Жидкость должна выстояться в течение 3 суток. Принимать готовый настой утром натощак по 2 столовых ложки в течение 2 недель.
5. Чтобы приготовить луковый отвар, потребуется 3 средних головки вместе с шелухой. Их заливают литром кипятка и варят на меленном огне до полного размягчения. Принимать полученный отвар в течение 2 недель по 1 стакану перед завтраком, обедом и ужином.

Компрессы с чесноком и луком

Чтобы снять обострение подагры, можно прикладывать к суставам лечебные компрессы. Для приготовления потребуется:

• половинка луковицы;
• 5 долек чеснока;
• большой лист алоэ с нижней части стебля;
• кусочек пчелиного воска размером с яйцо перепелки;
• столовая ложка топленого масла.

Все ингредиенты измельчить, смешать и поставить на медленный огонь, после закипания варить еще минуту.  Остывшую смесь еще раз измельчить и перемешать. Накладывать на суставы ноги в виде компресса, оставлять на всю ночь.

Хорошим эффектом обладает настой из индийского лука – популярного лекарственного растения. Для приготовления снадобья 20 – 30 г измельченного сырья заливают литром кипятка и помещают в термос на 2 часа.  Охлажденный настой прикладывают в виде компресса на 6-8 часов к больному суставу.

Рецепты вкусных блюд

Больным подагрой можно сварить вкусный вегетарианский борщ. Для приготовления потребуется:

• картофеля – 200 г;
• капусты белокочанной – 150г;
• свеклы – 150г;
• моркови – 70 г;
• лука репчатого – 70 г;
• нежирной сметаны – 30г;
• зелень по вкусу.

Овощи нарезают соломкой, морковь и свеклу можно натереть на терке. Все ингредиенты заливают холодной водой и варят до готовности. Перед тем как подать к столу, борщ приправляют сметаной и зеленью.

На второе можно приготовить овощное рагу. Для него понадобятся:

• картофель – 7 штук;
• морковь – 4 штуки;
• лук репчатый – 1 головка;
• перец болгарский – 1 штука;
• чеснок – 3 зубчика;
• зелень нарубленная – 1 стакан;
• сметана – 3 столовых ложки;
• масло растительное – 3 столовых ложки;
• соль по вкусу.

Лук режут и обжаривают на масле до золотистой корочки, после чего добавляют измельченный перец и морковь и продолжают тушить на слабом огне. Через 10 минут кладут предварительно вареный картофель кубиками, заправляют сметаной и зеленью. В конце приготовления добавляют соль и измельченный чеснок.

Противопоказания

Не рекомендуется есть пряные овощи людям, имеющим следующие заболевания:

• язвенную болезнь желудка и гастрит;
• желчнокаменную болезнь;
• анемию;
• почечную недостаточность;
• патологию сердечно-сосудистой системы;
• эпилепсию;
• пиелонефрит.

Чтобы решить, можно или нет употреблять тот или иной продукт, необходимо проконсультироваться с врачом и пройти тщательное обследование.

Заключение

Вопрос о том, можно ли есть лук и чеснок при подагре, зависит от индивидуального состояния пациента и наличия сопутствующих болезней.  Эти растительные культуры можно употреблять в пищу в состав первых или вторых блюд, а можно готовить лекарства для внутреннего и наружного применения.