Можно ли есть горький шоколад при подагре

Примерно в 1500 году н.э., испанский солдат, который был частью завоевания Мексики, наблюдал за императором ацтеков, Моктесумой II. Он заявил, что не употреблял другого напитка, кроме шоколада. Он был в золотом бокале и приправлялся специями, как ваниль; его шоколадный напиток был взбит в пену, которая растворилась во рту. Это было первое знакомство с какао для европейцев и стало очень популярным напитком к середине 17 века. Какао происходит от дерева теобромы какао, которое является родным для Центральной и Южной Америки. В этой статье рассмотрим можно ли шоколад при подагре.

Какао очень богато полифенолами, такими как изофлавоны, антоцианы, катехины, флавонолы, флаванолы и флавоны. Из всех продуктов, известных для снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний, таких как чай, яблоки, красное вино, лук; какао выходит на первое место с самыми высокими антиоксидантами с содержанием полифенолов, предоставляя вам наибольшую защиту от сердечно-сосудистых заболеваний. Причиной этого является то, что какао разбавляет кровь и имеет те же преимущества, как аспирин в помощь вам для предотвращения свертываемости крови. Подагра и потеря веса.

Исследования

Исследование Гарвардской медицинской школы 2007 года следили за людьми Куна Панамы, у которых диета состоит в основном из какао. Они изучали эффекты какао и флаванолов. В общем, какао и шоколад богаты антиоксидантами и флаваноидами, которые приносят пользу вашему сердечно-сосудистому здоровью. В том числе избегают риска инсульта и могут придать омолаживающие свойства, защищая наши клетки от преждевременного разрушения. Следует отметить, что речь идет здесь не о молочном шоколаде, к которому мы так привыкли, в основном относится к конфетам, а к сырому какао и, в меньшей степени, к темному шоколаду, поскольку флавоноиды деградируют во время приготовления и подщелачивания. Добавление молока уменьшает общее содержание какао и повышает уровень насыщенных жиров, не упуская потенциальных преимуществ для здоровья.

Исследователи обнаружили, что индейцы Куна, жившие на островах, имели явно более низкие показатели сердечных заболеваний и рака по сравнению с Панамцами, жившими на материке, которые не пьют какао, как индейцы Куна. Другие исследования также доказали, что потребление какао снижает артериальное давление и уровень холестерина. Влияет ли курение на подагру?

Наконец, исследование, опубликованное в Архивах внутренней медицины в 2006 году, исследовало пожилых мужчин в течение 15 лет, они потребляли какао по сравнению с другими мужчинами, которые этого не делали. И обнаружили, что группа мужчин, потреблявших какао, на 50% меньше риск сердечно-сосудистой смертности и 47% снижение смертности от всех причин. Таким образом, польза для здоровья какао является единогласной.

Можно ли шоколад при подагре

Очень просто, какао содержит флавоноиды, мощные антиоксиданты, которые борются с симптомами подагры, снижающими кровяное давление и уровень холестерина. И поскольку эти антиоксиданты улучшают кровообращение, они, в свою очередь, разворачивают количество уровней мочевой кислоты, которое растворено в вашем кровотоке, обрабатываются должным образом и из вашей мочи и в унитаз. Сырое какао предотвращает воспаление из-за его взаимодействия с лейкотриенами, обеспечивая облегчение от приступа подагры. Действуя так же, как НПВП, благодаря чему флавоноиды и полифенолы работают вместе и действуют как ингибиторы СОХ 2, уменьшая боль в суставах. Антиоксидантные свойства какао помогают сохранить работоспособность вашего организма на оптимальном уровне. А также правильное функционирование ваших почек, которое так важно для страдающих подагрой в предотвращении будущих приступов подагры. Давайте не будем забывать, что какао — это также настроение, которое обеспечит вам более позитивный и жизнерадостный взгляд на жизнь. Связь подагры и сахарного диабета.

Какой шоколад можно есть

Большинство шоколада только вредно для вас, которое содержит нездоровые жиры, массу сахара, искусственные ароматизаторы, множество консервантов, практически не содержит какао и нагревается до высоких температур, уничтожая большинство флавоноидов. Если вы едите конфеты, то вы получите подагру. Это не должно быть частью вашей диеты вообще. Нужно необработанное какао — шоколад или сертифицированный органическое какао – порошок. А также какао — бобы, которые вы можете найти в местном магазине здоровой пищи. Время от времени вы можете, есть какой-либо темный шоколад в очень минимальных количествах. Предпочтительно чистый темный шоколад на 99%, но следите, поскольку чрезмерное потребление любого шоколада, темного или молочного шоколада приведет к увеличению веса, что приведет к ожирению и ухудшится ваша подагра. Проконсультируйтесь с врачом перед добавлением сырого какао в свой рацион. Можно ли шоколад при подагре — смотрите выше. Какие ягоды можно есть при подагре?

Источник

Диета при подагре: как организовать питание и выбрать меню

Многие годы пытаетесь вылечить СУСТАВЫ?

Глава Института лечения суставов: «Вы будете поражены, насколько просто можно вылечить суставы принимая каждый день…

продукты при подагре Подагра – это заболевание, характеризующееся нарушенным обменом веществ. При нем соли мочевой кислоты откладываются в суставах.

Подагра – достаточно редкое заболевание – на тысячу людей приходится три заболевших.

Болезни подвержены мужчины старше сорока лет, у женщин она проявляется климактерический период.

От подагры страдают все суставы, начиная с суставов рук и заканчивая суставами на ногах.

Избыточное количество мочевины в организме бывает по двум причинам: здоровые почки не выдерживают большие объемы кислоты, либо когда мочевина выбрасывается в допустимых объемах, но почки не в состоянии ее вывести.

Увеличение числа больных подагрой связано с потреблением в пищу продуктов, содержащих пурины (мяса, жирной рыбы) и злоупотреблением алкоголем.

Основной симптом подагры – воспаление какого-либо сустава. Приступ болезни случается ранним утром или ночью, выражается в виде интенсивной боли в пораженной зоне. Температура в области сустава поднимается, кожа начинает краснеть и лосниться.

Роль правильного питания

Правильное питание при подагре является вопросом, которому необходимо уделять особое внимание, так как основная причина повышения мочевой кислоты кроется в избыточном употреблении продуктов, содержащих пурины.

Особую роль следует отвести лечебной диете при подагре на ногах.

Отдельное внимание уделяется диете при подагре в период обострения. обострение подагры

Меню и рецепты блюд при подагре разрабатывают диетологи на основании формы заболевания и индивидуальных особенностях пациента.

Лечебное питание позволяет сократить дозы принимаемых медикаментов. Вместе с тем следует учитывать, что одна только диета не может полностью избавить от недуга, хотя это сделает приступы более редкими.

Принципы питания

Правильная диета – ключевой момент в лечении заболевания.

Специфика лечебного питания заключается в ограниченном потреблении продуктов, содержащих пурины, соль, щавелевую кислоту и в достаточном потреблении закисляющих продуктов (овощей, фруктов и молока).

Таким образом основные запрещенные продукты, употребление которых исключено при подагре:

мясо,
субпродукты (печенке, языке, почках),
рыба,
консервы,
икра.
из растительной пищи пурины входят в состав бобовых, арахиса, цветной капусты;
достаточно много пуринов в шоколаде.

Пурины практически отсутствуют в молоке, яйцах, овощах, фруктах и многих ягодах.

Диета № 6

Самая распространенная система питания при подагре – диета номер 6.

Она снижает потребление белков за счет резкого ограничения рыбы, мяса и бобов.

При такой диете животные белки должны составлять не более 50% от общего числа протеинов. Также следует снизить употребление жиров: свиного, говяжьего и бараньего сала, кулинарного жира.

Правила питания, которые ускорят выздоровление

Среди основных принципов питания можно выделить следующие:

Рыбу можно есть не чаще двух-трех раз в неделю – строго в отварном или парном виде.
При тепловой обработке мяса, рыбы и грибов следует помнить о том, что большая часть входящих в их состав пуринов переходит в бульон. По этой причине не разрешается потребление любых супов, кроме овощных.
Каждый день следует выпивать около двух литров простой воды. Во время диеты можно пить овощные и фруктовые соки, минеральную воду, молоко, травяные чаи, кисломолочные напитки. От крепкого чая или кофе следует отказаться.
Во время диеты противопоказано чрезмерное потребление соли. Ее избыток приводит к выпадению уратов в осадок и отложению их в тканях организма. Соль нужно сократить до 6 г в день. В идеале пища должна быть слабосоленой или полностью пресной.
Рекомендуется обогащать рацион продуктами, включающими витамины С и В1.
Благотворно влияют на организм разгрузочные дни на молочных продуктах, овощах и фруктах. Голодать противопоказано, так как распад белка приводит к повышению уровня мочевины.
Нельзя переедать. Лучше придерживать дробного питания небольшими порциями (до пяти-шести раз в день).
Запрещается одновременно употреблять пуриносодержащие продукты и алкоголь.

Запретить-ограничить-разрешить

Предлагаем таблицу продуктов, которая поможет правильно составить диету и меню при подагре.

запрещенные продукты

Запрещенные продукты:

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения суставов наши читатели успешно используют СустаЛайф. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

субпродукты;
жирное мясо;
все бульоны, кроме овощных;
бульонные кубики, супы быстрого приготовления;
копченая пища;
жирная рыба;
консервы;
икра;
острые и соленые сыры;
бобовые;
щавель;
малина;
виноград;
смоковница;
приправы и пряности (кромме лаврового листа);
крепкий кофе и чай;
шоколадки;
алкогольные напитки.

Список продуктов, потребление которых нужно ограничить:

соль;
сваренное мясо и рыбу (предпочтение отжать нежирной птице, лососю, форели, семге);
колбасные изделия (иногда можно есть молочные сосиски и докторскую колбасу);
цветная капуста;
шпинат;
томаты;
редис;
грибы;
сливочное масло.

Список разрешенных продуктов:

овощные супы;
кролик (в небольших количествах);
курица, индейка (в небольших количествах);
нежирная рыба (до трех раз в неделю);
морепродукты (креветки, кальмары);
кисломолочная продукция (кефир, творог, натуральный йогурт, сметана);
яйца;
крупы;
макароны;
хлеб;
овощи (огурцы, капуста, морковь, картошка);
репчатый лук, чеснок;
укроп;
фрукты (груши, яблоки, цитрусовые);
арбуз;
ягоды (вишня, черешня, клубника);
сухофрукты (за исключением изюма);
сладкое (мед, мармелад, зефир, пастила);
семечки, кедровые орешки, миндаль, фундук;
натуральные соки, компоты, морсы, квас;
чай из шиповника;
растительные масла;
минералка.

В чем суть диеты

Основная суть диеты при подагре – контроль над производством и выводом мочевой кислоты. содержание пуринов

Такая система питания способствует улучшению самочувствия и уменьшению болей, в результате чего болезнь отступает.

Следует отметить, что данная диета не лечит, а лишь способствует ускоренному высвобождению кислоты и солей при обострении артроза.

Основные виды используемых диет

Питание при подагре чаще всего организовывают по нескольким основным диетам.

Номер 6

Чаще всего при подагре прописывают лечебную диету стоп номер 6. Ее также используются для лечения заболеваний мочевыводящей системы, диатезе, цистинурии.

Система питания основана на нормализации выработки мочевины и восстановлении допустимой среды мочи.

Польза диеты #6 заключается в ограничении приема пуриносодержащей пищи, этандиовой кислоты и преобладании в рационе продуктов, способствующих восстановлению обмена веществ.

Готовить пищу для такого меню очень просто: мясо и рыбу нужно варить или готовить на пару. На основе вареных продуктов можно приготовить второе блюдо. Главное – соблюдать периодичность потребления мяса (до двух-трех раз в неделю).

В полное меню диеты номер 6 при подагре должно входить:

суточное потребление протеинов – до 90 г;
суточное потребление жира – до 90 г;
суточное потребление углеводов – 400 г;
общая суточная калорийность – до 2900 килокалорий.

Диета при ожирении

Еще одна разновидность лечебного питания при подагре – диета номер 8. Она прописывается, если пациент страдает от ожирения любой степени.

Ожирение является результатом переедания, оно дает дополнительную нагрузку на организм и обостряет текущую болезнь. Сущность диеты заключается в сокращении излишнего жира в тканях.

Калорийность поддерживается за счет протеинов и сокращения процента жиров, углеводы практически исключаются:

до 130 г белков;
до 80 г жиров;
о 120 г углеводов;
до 2000 килокалорий в сутки.

Меню диеты № 8 предполагает:

Потребление ржаного или отрубного хлеба, овощных супов, изредка – нежирной говядины, вторых блюд из курицы, нежирной рыбы.
Рыбу и мясо можно варить, тушить или запекать.
Крупы и макароны практически исключаются. Из молочных продуктов разрешается употреблять кефир и низкопроцентный творог.
В день можно съесть не более двух яиц.

Меню при больных руках

Диета при подагре на руках предполагает нормализацию процентного содержания мочевины в организме, а также улучшение обмена меню при подагре веществ в целом.

Из ежедневного рациона исключается пища, содержащая много пуринов.

При этом разрешается потребление яиц, фруктов, овощей, сыра и молока. При обострении заболевания и сильной боли в руках нужно полностью исключить мясо, рыбу, бульоны, копчености, консервы, пряности, торты, шоколад и алкоголь.

Каждодневное меню может содержать такие продукты, как кальмары, креветки, овощные супы, нежирный творог, крупы, макаронные изделия, цитрусовые и овощи.

При строгом соблюдении предложенного врачом меню боли при движении кистями будут постепенно уменьшаться.

Примерное меню на неделю

Первый день:

завтрак: бутерброд с отрубным хлебом и сыром, кукурузные хлопья, апельсиновый сок;
обед: овощной салат, кусочек нежирной ветчины, запеченный картофель;
ужин: запеченная рыба, овощной плов.

Второй день:

завтрак: нежирное молоко, овсяные хлопья с йогуртом и кусочками фруктов, отрубной хлебец;
обед: тушеная говядина с овощами, овощной сок, неконсервированная кабачковая икра;
ужин: вареные овощи, нежирное мясо, сыр с отрубным хлебцем.

Третий день:

завтрак: два яйца, отрубной хлебец, нежирное молоко;
обед: овощной суп, томатный сок, салат из овощей;
ужин: 110 г лосося, овощное рагу, молоко.

Четвертый день:

завтрак: овсянка с фруктами, нежирное молоко;
обед: овощной суп, вареный рис, бутерброд с сыром;
ужин: запеченный картофель, парная рыба, овощной сок.

Пятый день:

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

завтрак: бутерброд с маслом и сыром, фруктовый сок;
обед: ризотто, йогурт, фруктовый сок;
ужин: суп с крупой, сыр, нежирное молоко.

Шестой день:

завтрак: бутерброд с маслом, сыром и ломтиком помидора, ломтик нежирной ветчины, сок;
обед: тушеная картошка с овощами, ломтик дыни, нежирное молоко;
ужин: овощной суп с гренками, овощное рагу, кефир.

Седьмой день:

завтрак: гречневая каша, ломтик сыра, зеленый чай;
обед: овощной суп, отварная рыба, нежирное молоко;
ужин: курица на пару, тушеные овощи, ломтик сыра, кефир;
перекусывать можно орехами, яблоками, сухофруктами (кроме изюма).

Лечебная диета при подагре снижает риск рецидива заболевания, снимает болевые ощущения, нормализует работу мочевыделительной системы.

Кроме того, такая система питания способствует нормализации массы тела и является одним из принципов здорового образа жизни.

Диета при подагре оказывает общеукрепляющее действие, омолаживает организм.

Источник

Изображение из открытого источника.

Мочевая кислота является продуктом распада пуринов, которые содержатся во многих продуктах. В норме — основное количество мочевой кислоты должно выводится с мочой. Если же почки по тем или иным причинам не справляются с ее выведением, она накапливается в организме. На первых этапах высокий уровень мочевой кислоты не вызывает никаких проблем и не имеет ярко выраженных симптомов. Тем не менее со временем это может привести к образованию камней в почках, подагре или почечной недостаточности.

Лечения подагры — длительный и трудоемкий процесс, в котором результат во многом зависит от терпения и дисциплинированности больного. Полностью излечиться от заболевания невозможно, можно только облегчить состояние человека, и снять воспалительный приступ.

Соблюдение диеты и употребление разрешенных продуктов поможет снизить высокий уровень мочевой кислоты в организме. Крайне важно включать в свой рацион продукты, способствующие выведению мочевой кислоты.

Продукты, которые ОСОБО показаны при подагре:

Вишня.

Очень эффективным продуктом, выводящим мочевую кислоту, является вишня. Причем и вишневый сок, и консервированная вишня обладают теми же свойствами.

Рекомендуемая суточная доза вишен составляет около 200 г.

Фото из открытого источника.

Овощи.

Овощи препятствуют накоплению мочевой кислоты в организме. Увеличьте долю овощных и вегетарианских блюд в своем рационе. Овощи богаты клетчаткой, витаминами, минералами и являются низкокалорийными продуктами, что немаловажно, так как ожирение способствует быстрому развитию подагры. Сельдерей считается наиболее эффективным помощником в лечении подагры.

Фото из открытого источника.

Строгое исключение составляют: шпинат, спаржа, горох и цветная капуста. Эти овощи больным подагрой противопоказаны.

Льняное масло.

Употребление льняного масла помогает снизить уровень мочевой кислоты. Рекомендуемая доза — 1 стол.ложка льняного масла в день.

Фото из открытого источника.

Вода.

Людям с повышенным содержанием мочевой кислоты рекомендуется пить до 1,5 л именно чистой воды в день, чтобы помочь своему организму избавиться от избытка мочевой кислоты.

Фото из открытого источника.

ДИЕТА:

Больным подагрой необходимо придерживаться в обычной жизни строгой диеты, цель которой — уменьшить концентрацию солей и мочевой кислоты в организме.

Диета, собственно, состоит в запрете употребления продуктов с повышенными показателями пуринов и щавельной кислоты, ограничении потребления соли. сахара и жиров. Приветствуется потребление молочных продуктов, овощей, фруктов и жидкости. Обработка продуктов разрешается — в сыром виде. вареная, тушеная, запеченная еда, жаренной пищи лучше избегать. Режим питания — 4 раза в день.

Продукты, разрешенные к употреблению:

· Мясо курицы и утки, желательно отварные

· Рыба нежирных сортов -типа трески, минтая — по 200г не чаще 3-ех раз в неделю

· Крупяные блюда

· Молочные продукты

· Яйцо — желательно не более 1 яйца в день

· Растительное масло, отлично показало себя льняное масло

· Хлебобулочные изделия из муки 1-2 сорта

· Вегетарианские, холодные супы. Супы на основе молока

· Овощи в неограниченном количестве (кроме тех, которые запрещены). Овощные салаты, рагу, икра. Особенно рекомендуется сельдерей

· Ягоды, фрукты (кроме запрещённых), сухофрукты. Особенно рекомендуется вишня, яблоки, лимон

· Мед, пастила

· Орехи

· Соусы домашнего приготовления на овощном бульоне, растительном масле, пряности

· Некрепкий зеленый чай, соки, морсы, компоты

Продукты, исключаемые из рациона:

· Мясо красных сортов

· Жирная рыба

· Мясные, рыбные грибные бульоны

· Щавель, шпинат, бобовые, брюссельская капуста

· Мясные субпродукты — колбаса, копчености, консервы

· Икра

· Выдержанные солёные сыры

· Сдобная выпечка

· Дрожжи

· Грибы

· Цветная капуста

· Консервированные соленые продукты

· Копченые продукты

· Соусы на мясном и рыбном бульоне

· Хрен, горчица

· Перец

· Крепкие чай, кофе, какао

· Шоколад

· Малина, клюква

Все разрешённые к употреблению при подагре продукты, нужно обязательно включить в свой рацион. Однако, необходимо помнить, что соблюдение диеты необходимо для профилактики, либо в комплексе с остальными средствами. Для назначения правильного и эффективного комплекса лечения необходимо обратиться к врачу, ни в коем случае не следует заниматься самолечением.

Ознакомьтесь с информацией по этой теме:

ПОДАГРА — болезнь изобилия. Предпосылки возникновения и течение болезни.

Вам также может быть интересно:

Статья. Щелочная вода противостоит раку и еще 10 болезням, разжижает кровь.

Статья. ДИАБЕТ. Самые ранние признаки.

Нарратив. Уровень сахара в крови повышен. 10 признаков.

Статья. ТРОМБ. Какие продукты помогут в разжижении крови и растворят тромбы.

Друзья, если Вам понравилась публикация, пожалуйста, оцените мои старания лайком и поделитесь с друзьями .

Если Вас интересует похожая тематика, — подпишитесь на мой канал.

Нам было интересно вместе? Оставьте свои комментарии, друзья.

Источник