Можно ли при подагре тыквенные семечки
Диетотерапия – одно из основных направлений в лечении подагры. При этом заболевании важно правильно составить рацион, чтобы избежать повышения уровня мочевой кислоты, которая накапливается в организме. Составляя диету, следует учитывать количество пуринов во всех продуктах. Помимо основных приемов пищи, пациенту необходимы перекусы, в качестве которых часто используют семечки и орехи благодаря их питательным свойствам. Можно ли семечки при подагре и какие семена предпочесть?
Польза и вред семечек при подагре
Если человек хочет ввести в рацион новый продукт, рекомендовано проконсультироваться со специалистом
Семечки при подагре полезны в первую очередь благодаря большому количеству питательных веществ в составе. Практически все виды такого продукта содержат большое количество витамина Е и витаминов группы В, которые необходимы для нормализации деятельности нервной системы. Кроме того, щелканье подсолнечных или тыквенных семечек – это сам по себе медитативный процесс, помогающий бороться со стрессом.
Еще один плюс – это наличие клетчатки и масла в составе. Благодаря этим компонентам семечки улучшают пищеварительные процессы. Их необходимо есть для улучшения выработки желудочных ферментов, в частности и тех, которые принимают участие в нейтрализации молочной кислоты, для нормализации моторики кишечника. Семечки являются отличной профилактикой запоров, но только для здоровых людей. При хронических запорах или непроходимости кишечника употреблять их не рекомендуется, так как это может усугубить проблему.
Можно ли есть семечки при подагре, зависит от выбранного продукта и течения заболевания. При обострении подагры следует полностью отказаться от любых семян и орехов, так как в них содержатся пурины и жиры. В случае, когда после медикаментозного лечения болезнь пошла на спад, семена употреблять в пищу можно, но с некоторыми ограничениями.
Потенциальный вред семечек для больных подагрой:
- повышение уровня мочевой кислоты, так как все продукты содержат пурины в разных количествах;
- быстрый набор веса за счет высокого содержания калорий;
- проблемы с желудком при неумеренном употреблении;
- разрушение зубной эмали, если щелкать зубами.
У семян подсолнечника есть еще одно нежелательное побочное действие – ухудшение голоса при злоупотреблении этим продуктом. Такие семечки негативно влияют на голосовые связки.
Какие семена можно есть?
Тыквенные семечки относятся к разрешенным продуктам
При подагре можно употреблять тыквенные семечки. В них содержится множество ценных для организма веществ:
- клетчатка;
- полиненасыщенные жирные кислоты;
- селен и цинк;
- витамины группы В;
- витамин Е;
- магний и фосфор.
Эти семечки положительно влияют на работу кишечника. Благодаря сочетанию магния и витаминов группы В они очень полезны для нервной системы. Регулярное употребление продукта сведет к минимуму частоту стрессов, улучшит сон и в целом нормализует нервную деятельность.
Так как подагра встречается преимущественно у мужчин, семена тыквы можно смело вводить в рацион. Для мужского здоровья этот продукт очень полезен за счет содержания цинка и селена, необходимых для нормального функционирования предстательной железы. Помимо того что семечки при подагре станут отличным перекусом и внесут разнообразие в рацион, они еще и защитят мужчину от развития простатита.
Таким образом, ответ на вопрос о том, можно ли тыквенные семечки при подагре, однозначно положительный. Однако необходимо соблюдать меру, так как продукт очень калориен и относится к пище со средним содержанием пуринов. Рекомендованная дневная норма – около 30 г. Употреблять их лучше в качестве перекуса между основными приемами пищи.
При подагре можно употреблять семена сезама (кунжута). В них содержится очень мало пуринов – гораздо меньше, чем в тыквенных семечках. Они полезны для желудка и нервной системы за счет особого эфирного масла в составе. Их рекомендуется добавлять в выпечку или салаты.
Запрещенные семена
Любимые всеми семечки подсолнечника при подагре не рекомендуются, но не запрещены полностью. Несмотря на их положительные свойства, этот продукт содержит 65 мг пуринов в 100 г. Причем употребление семечек подсолнуха значительно повышает уровень мочевой кислоты. При употреблении 100 г продукта в организме выделяется около 150 мг мочевой кислоты.
Семечки подсолнуха запрещено употреблять в период обострения подагры
Можно ли семечки подсолнуха при подагре, зависит от общего самочувствия человека. При обострении их есть строжайше запрещено. Когда симптомы стихли, при подагре можно время от времени кушать такие семечки в небольших количествах – в среднем не больше 50 г в неделю.
При подагре следует отказаться от семян мака, которые часто используют как начинку для выпечки. Этот продукт отличается очень высоким содержанием пуринов.
Значительное повышение уровня мочевой кислоты в организме провоцируют семена льна, поэтому от них следует отказаться. Употреблять их можно в незначительных количествах и очень редко, так как в 100 г содержится половина допустимой дневной нормы пуринов.
Как употреблять семечки: полезные рецепты
Первое, что необходимо выяснить – можно ли при подагре жареные семечки. Семена тыквы лучше есть в свежем виде. Кроме того, их можно подсушивать. При жарке они теряют свои полезные свойства, поэтому употреблять их нельзя.
Если врач разрешил человеку кушать семена подсолнуха, есть их придется в сыром виде. Жареные при подагре запрещены. Табу также распространяется на подсоленные семечки. Избыток соли в организме при подагре приводит к отекам и ухудшает течение заболевания.
Лучше всего употреблять подсушенные семечки. В таком виде они долго хранятся и не теряют своих полезных свойств. Чтобы подсушить, их необходимо разложить на бумаге или отрезе натуральной ткани на солнце и оставить на весь день.
Можно ли жареные семечки или зерна при подагре, следует уточнить у врача. Если человек время от времени будет съедать горсть жареных семян, угрозы для здоровья не будет, но регулярное употребление продукта может ухудшить течение заболевания.
Кроме того, семена можно добавлять в разные блюда или готовить с ними десерты. Рецепты достаточно просты, справиться с приготовлением сможет каждый.
Салат с кунжутом
Семечки с кунжутом можно добавлять в салаты
Сезам, он же кунжут, при подагре есть можно. Лучше всего его семена добавлять в свежие салаты. Для этого необходимо нарезать болгарский перец (зеленый), помидор, репчатый лук. Отдельно следует отварить куриную грудку и нарезать мелкими кусочками. Все ингредиенты смешивают в салатнице. В качестве заправки используют столовую ложку оливкового масла с соком лимона. Когда салат готов, в него необходимо добавить 2-3 столовые ложки семян кунжута.
Его можно использовать для приготовления мясных блюд. Так как при подагре красное мясо запрещено, добавлять семена рекомендовано во время готовки крольчатины или индейки. Лучше всего готовить такие блюда в духовке, так как жареная пища при подагре не рекомендуется.
Салат с семенами подсолнуха
Семечки подсолнуха можно есть в небольших количествах, так как в них много пуринов. Время от времени разрешается побаловать себя салатом с семенами. Для его приготовления необходимо натереть предварительно отваренную свеклу, одну морковь, четверть плавленого сырка. Добавить к салату столовую ложку семечек, выдавить зубчик чеснока, посолить и заправить нежирной сметаной (не больше одной ложки). Ингредиенты можно смешивать в салатнице либо выкладывать послойно. В таком случае первым слоем идет свекла, затем морковь, следом сыр с чесноком, а верхним слоем выступают семечки.
Такой салат отлично подходит для приготовления в зимнее время. Салат с семенами подсолнечника можно готовить в качестве праздничного блюда, употреблять его постоянно не следует из-за высокого содержания пуринов.
Источник
Больным, соблюдающим диету, интересно знать, полезно ли употреблять семечки при подагре. Подсолнечные зерна жареные. как и тыквенные, хоть и вкуснее, но есть их при подагрическом воспалении не стоит. Пользы от продукта не будет, но возможно нанесение вреда. А вот сырые или подсушенные намного полезней, так как содержат растительные жиры. Но кушать их стоит лишь в период ремиссии, то есть при отсутствии любых симптомов болезни.
Виды и польза семечек
Можно ли тыквенные семечки при подагре
Предпочтительнее употреблять сырые семечки, чем жареные, так как при термической обработке основная часть полезных веществ испаряется.
Тыквенные семена считаются одними из наиболее полезных. Они рекомендованы к употреблению при различных патологиях от глистов до сахарного диабета. Наличие подагры позволяет включать этот продукт в ежедневный рацион в качестве перекуса. В состав зерен тыквы входят нужные для жизнедеятельности организма вещества:
- жиры (50%);
- белки (30%);
- пищевые волокна (6%);
- полиненасыщенные жирные кислоты;
- витамины группы В;
- микро- и макроэлементы (марганец, магний, цинк, фосфор, медь, железо).
Вернуться к оглавлению
Подсолнечные семена
Семема подсолнуха – высококалорийный продукт.
Состав этого продукта не менее многообразен. В них находятся:
- полиненасыщенные кислоты;
- белки;
- много витаминов — D, E, F, РР, группы В;
- минералы — железо, фосфор, натрий, магний, калий, кальций, цинк, йод, селен.
Из дополнительных преимуществ семечек выделяют то, что сам процесс их щелканья успокаивает, стабилизирует нервную систему. Семена подсолнуха довольно калорийны, поэтому их употреблением рекомендовано не увлекаться или же дополнительно заниматься спортивными упражнениями. Кроме как в сыром виде, этот продукт полезно есть высушенным, что позволяет сохранить в зернах достаточное количество полезных соединений.
Вернуться к оглавлению
Какой вред возможен от семечек?
Несмотря на полезный состав, свойства, большое количество полезных веществ, злоупотребление этим продуктом имеет и негативную сторону. Среди общего вреда, который могут нанести семечки, выделяют:
- язву желудка — развивается при чрезмерном злоупотреблении этим продуктом;
- изнашивание эмали при очищении семян зубами;
- негативное влияние на голосовые связки.
Привычка грызть семечки разрушает эмаль зубов.
Помимо этого, подсолнечные семечки обладают высокой калорийностью, поэтому не рекомендуется употреблять их лицам с избыточной массой тела. Зачастую употреблять семена подсолнуха не рекомендуют при подагре, поскольку в них содержится определенное количество пуринов. При подагрическом расстройстве требуется проконсультироваться с лечащим врачом, прежде включать этот продукт в свою диету.
Вернуться к оглавлению
Как правильно употреблять при подагре?
Если в период ремиссии это лакомство разрешается есть, то при обострении категорически запрещено.
Подагра и семечки совместимы только в случае правильного выбора этого продукта и способа употребления. Семенами подсолнуха увлекаться не стоит, а вот тыквенные семечки рекомендуются больным подагрой в качестве перекуса. Жарка повышает калорийность этого продукта и уничтожает до 80% полезных соединений. Оптимальный вид употребления семечек при подагре — сырой или высушенный. Требуется предварительно обратиться к врачу: он подскажет, какие семена стоит включать в диету, а какие — нет.
Источник
Подагра — серьезное заболевание, требующее пожизненного лечения и изменения привычного образа жизни. Специальная диета, которой вынужден придерживаться пациент, совместно с другими лечебными мероприятиями дает шанс минимизировать проявления недуга. Больной должен четко понимать, какие продукты для него безопасны, а каких следует избегать.
В качестве перекусов при подагре можно есть семечки, фрукты, молочные продукты с низким содержанием жира. Необходимым условием является соблюдение нормы съеденного.
Жесткие рамки диеты больного подагрой
Рацион больного, страдающего от подагрического артрита, должен строиться на следующих принципах:
- Необходимо исключить употребление жирных сортов мяса и рыбы, копченых, соленых, консервированных блюд, растений семейства бобовых, острых приправ, газированных напитков, сдобной выпечки, кафе и крепкого чая, алкогольных напитков.
- В период обострения болезни следует избегать любых белковых продуктов.
- Основным компонентом блюд должны быть овощи.
- Приемы пищи должны быть частыми и дробными. Обычно специалисты рекомендуют введение 3—4 основных и 2—3 дополнительных.
- Достаточное поступление жидкости.
Диета, составленная с учетом этих правил, способствует снижению интенсивности болевого синдрома, устранению отечности, восстановлению активных движений в пораженных суставах. В случае пренебрежения болезнь развивается в ускоренном темпе и быстро приводит к инвалидизации.
Состав и польза семечек
Косточки подсолнуха и тыквы — распространенное лакомство. При условии их ограниченного употребления вред для больного подагрой отсутствует.
В состав зерен входит большое количество полезных веществ, положительно влияющих на функционирование организма в целом:
- витамин D и кальций укрепляют костный каркас;
- витамин Е стимулирует процессы регенерации, способствует правильной работе иммунитета;
- витамин В стабилизирует состояние нервной системы.
Подсолнечные семечки
Зерна подсолнечника богаты органическими кислотами, витаминами и белком. Кушать их можно регулярно, в небольшом количестве. Больной должен помнить о том, что грызть семена постоянно опасно для зубной эмали. При частом механическом воздействии она начинает разрушаться.
Тыквенные семечки
Тыква способна принести больному подагрой исключительную пользу. Из ее мякоти готовится большое количество блюд, которые пациент может есть даже при обострении патологического процесса. Тыквенные семечки обладают слабым диуретическим эффектом, что способствует выведению избытка солей мочевой кислоты.
Вред семечек для больного подагрой
Семена тыквы или подсолнечника рекомендуют употреблять в качестве перекуса. С их помощью быстро приходит чувство насыщения, что при подагре является важным условием.
Решив утолить голод с помощью семечек, необходимо помнить о возможном вреде, который они могут нанести:
- высокая калорийность способна повлиять на увеличение массы тела;
- употребление семян тыквы или подсолнуха при наличии язвенных дефектов в желудке или двенадцатиперстной кишке грозит развитием обострения патологии;
- большое количество жареных зерен в рационе способствует прогрессированию подагрического артрита;
- есть семена разрешается только при условии полной ремиссии заболевания. Во время обострения патологического процесса из рациона необходимо исключить всю пищу, содержащую белок.
Лучший способ приготовления и употребления семечек при подагре
Специалисты советуют принимать в пищу семена в сыром или сушеном виде. Это позволяет получить от их употребления максимальную пользу. Существует мнение о том, что вкусовые качества зерен увеличиваются при поджаривании, однако этот способ приготовления лишает их всех витаминов и микроэлементов. Такой продукт способен лишь повлиять на появление избытка массы тела.
Заключение
По мнению врачей, есть семечки при подагре можно в свежем виде. Регулярное употребление небольшого количества не влияет на течение заболевания. Выбирая из всех доступных видов зерен, предпочтение рекомендуется отдавать тыквенным. Их калорийность и содержание полезных веществ наиболее подходят пациенту, страдающему от подагрического воспаления.
Источник
Можно ли есть семечки при подагре?
Больным, соблюдающим диету, интересно знать, полезно ли употреблять семечки при подагре. Подсолнечные зерна жареные. как и тыквенные, хоть и вкуснее, но есть их при подагрическом воспалении не стоит. Пользы от продукта не будет, но возможно нанесение вреда. А вот сырые или подсушенные намного полезней, так как содержат растительные жиры. Но кушать их стоит лишь в период ремиссии, то есть при отсутствии любых симптомов болезни.
Виды и польза семечек
Можно ли тыквенные семечки при подагре
Предпочтительнее употреблять сырые семечки, чем жареные, так как при термической обработке основная часть полезных веществ испаряется.
Тыквенные семена считаются одними из наиболее полезных. Они рекомендованы к употреблению при различных патологиях от глистов до сахарного диабета. Наличие подагры позволяет включать этот продукт в ежедневный рацион в качестве перекуса. В состав зерен тыквы входят нужные для жизнедеятельности организма вещества:
- жиры (50%);
- белки (30%);
- пищевые волокна (6%);
- полиненасыщенные жирные кислоты;
- витамины группы В;
- микро- и макроэлементы (марганец, магний, цинк, фосфор, медь, железо).
Вернуться к оглавлению
Подсолнечные семена
Состав этого продукта не менее многообразен. В них находятся:
- полиненасыщенные кислоты;
- белки;
- много витаминов — D, E, F, РР, группы В;
- минералы — железо, фосфор, натрий, магний, калий, кальций, цинк, йод, селен.
Из дополнительных преимуществ семечек выделяют то, что сам процесс их щелканья успокаивает, стабилизирует нервную систему. Семена подсолнуха довольно калорийны, поэтому их употреблением рекомендовано не увлекаться или же дополнительно заниматься спортивными упражнениями. Кроме как в сыром виде, этот продукт полезно есть высушенным, что позволяет сохранить в зернах достаточное количество полезных соединений.
Какой вред возможен от семечек?
Несмотря на полезный состав, свойства, большое количество полезных веществ, злоупотребление этим продуктом имеет и негативную сторону. Среди общего вреда, который могут нанести семечки, выделяют:
- язву желудка — развивается при чрезмерном злоупотреблении этим продуктом;
- изнашивание эмали при очищении семян зубами;
- негативное влияние на голосовые связки.
Привычка грызть семечки разрушает эмаль зубов.
Помимо этого, подсолнечные семечки обладают высокой калорийностью, поэтому не рекомендуется употреблять их лицам с избыточной массой тела. Зачастую употреблять семена подсолнуха не рекомендуют при подагре, поскольку в них содержится определенное количество пуринов. При подагрическом расстройстве требуется проконсультироваться с лечащим врачом, прежде включать этот продукт в свою диету.
Как правильно употреблять при подагре?
Если в период ремиссии это лакомство разрешается есть, то при обострении категорически запрещено.
Подагра и семечки совместимы только в случае правильного выбора этого продукта и способа употребления. Семенами подсолнуха увлекаться не стоит, а вот тыквенные семечки рекомендуются больным подагрой в качестве перекуса. Жарка повышает калорийность этого продукта и уничтожает до 80% полезных соединений. Оптимальный вид употребления семечек при подагре — сырой или высушенный. Требуется предварительно обратиться к врачу: он подскажет, какие семена стоит включать в диету, а какие — нет.
Употребление семечек при подагре
Вопрос о том, можно ли при подагре есть семечки, часто задают люди, страдающие этим хроническим заболеванием. Патология возникает в результате нарушения обмена веществ. Болезнь напрямую связана с уровнем мочевой кислоты в организме, потому скорая помощь заключается в ее понижении и выведении из организма человека.
Что такое подагра
Заболевание достаточно тяжелое, вылечить его невозможно, однако облегчают состояние пациента правильное питание и здоровый образ жизни. Одним из компонентов поддержания состояния человека, страдающего хронической подагрой, становится диета, когда стол больного составляется из определенного набора продуктов. Существует список продуктов, которые не стоит употреблять больному, чтобы не усугубить свое состояние. Это животные белки и жиры, противопоказаны и углеводы.
Список продуктов, которые осложняют течение подагры:
- колбаса и копчености;
- мясные продукты;
- грибы, сало, какао и шоколад.
Для поддержания организма стоит серьезно пересмотреть рацион больного, иначе человеку грозят постоянные боли и расстройства.
Подагра и семечки
А что в этом случае делать любителям семечек? Какого мнения придерживаются врачи относительно влияния этого лакомства на течение подагры?
Чтобы диета не была чересчур болезненной, можно в качестве перекуса использовать тыквенные семечки. Подсолнечные семечки тоже подходят для этого. Одно из золотых правил контроля над подагрой:
- не стоит переедать;
- нельзя голодать;
- промежутки между приемами пищи должны быть максимально продуманными.
Но в течение дня особенно работающему человеку не всегда удается выдерживать такой баланс, потому на помощь приходит перекус в виде семечек тыквы, которые разрешено есть небольшими порциями. Они не только вкусны и приятны, но и полезны для организма больного человека. Часто семечки чередуют с употреблением орехов, но ими лучше не перегружать организм больного.
Семечки подсолнуха жареные намного приятнее, но больному подагрой надо понимать, что в этом случае он не получает никакой пользы. Это может негативно сказаться на общем состоянии человека. Ешьте семечки сырыми, их можно слегка пожарить, но не более того, так как в жареных семенах отсутствуют полезные вещества, а остаются лишь растительные жиры. Такие легкие перекусы допускаются лишь в период ремиссии, когда пациенты чувствуют себя относительно хорошо. В период обострения — только жесткая диета и постоянный контроль за питанием.
Можно ли есть семечки при подагре, каждый решает самостоятельно. Врачи не запрещают их в подсушенном виде в качестве легкого перекуса, чтобы насытить организм между основными приемами пищи. Однако это совершенно не значит, что надо увлекаться этим вкусным, но не совсем полезным продуктом.
Какой бы ни была стадия болезни, есть семечки подсолнуха менее полезно, чем тыквенные.
В любом случае нужно советоваться с врачом, он посоветует, в каких количествах можно употреблять семечки.
Семечки при подагре: польза и вред от употребления
Подагра — серьезное заболевание, требующее пожизненного лечения и изменения привычного образа жизни. Специальная диета, которой вынужден придерживаться пациент, совместно с другими лечебными мероприятиями дает шанс минимизировать проявления недуга. Больной должен четко понимать, какие продукты для него безопасны, а каких следует избегать.
В качестве перекусов при подагре можно есть семечки, фрукты, молочные продукты с низким содержанием жира. Необходимым условием является соблюдение нормы съеденного.
Жесткие рамки диеты больного подагрой
Рацион больного, страдающего от подагрического артрита, должен строиться на следующих принципах:
- Необходимо исключить употребление жирных сортов мяса и рыбы, копченых, соленых, консервированных блюд, растений семейства бобовых, острых приправ, газированных напитков, сдобной выпечки, кафе и крепкого чая, алкогольных напитков.
- В период обострения болезни следует избегать любых белковых продуктов.
- Основным компонентом блюд должны быть овощи.
- Приемы пищи должны быть частыми и дробными. Обычно специалисты рекомендуют введение 3—4 основных и 2—3 дополнительных.
- Достаточное поступление жидкости.
Диета, составленная с учетом этих правил, способствует снижению интенсивности болевого синдрома, устранению отечности, восстановлению активных движений в пораженных суставах. В случае пренебрежения болезнь развивается в ускоренном темпе и быстро приводит к инвалидизации.
Состав и польза семечек
Косточки подсолнуха и тыквы — распространенное лакомство. При условии их ограниченного употребления вред для больного подагрой отсутствует.
В состав зерен входит большое количество полезных веществ, положительно влияющих на функционирование организма в целом:
- витамин D и кальций укрепляют костный каркас;
- витамин Е стимулирует процессы регенерации, способствует правильной работе иммунитета;
- витамин В стабилизирует состояние нервной системы.
Подсолнечные семечки
Зерна подсолнечника богаты органическими кислотами, витаминами и белком. Кушать их можно регулярно, в небольшом количестве. Больной должен помнить о том, что грызть семена постоянно опасно для зубной эмали. При частом механическом воздействии она начинает разрушаться.
Тыквенные семечки
Тыква способна принести больному подагрой исключительную пользу. Из ее мякоти готовится большое количество блюд, которые пациент может есть даже при обострении патологического процесса. Тыквенные семечки обладают слабым диуретическим эффектом, что способствует выведению избытка солей мочевой кислоты.
Вред семечек для больного подагрой
Семена тыквы или подсолнечника рекомендуют употреблять в качестве перекуса. С их помощью быстро приходит чувство насыщения, что при подагре является важным условием.
Решив утолить голод с помощью семечек, необходимо помнить о возможном вреде, который они могут нанести:
- высокая калорийность способна повлиять на увеличение массы тела;
- употребление семян тыквы или подсолнуха при наличии язвенных дефектов в желудке или двенадцатиперстной кишке грозит развитием обострения патологии;
- большое количество жареных зерен в рационе способствует прогрессированию подагрического артрита;
- есть семена разрешается только при условии полной ремиссии заболевания. Во время обострения патологического процесса из рациона необходимо исключить всю пищу, содержащую белок.
Лучший способ приготовления и употребления семечек при подагре
Специалисты советуют принимать в пищу семена в сыром или сушеном виде. Это позволяет получить от их употребления максимальную пользу. Существует мнение о том, что вкусовые качества зерен увеличиваются при поджаривании, однако этот способ приготовления лишает их всех витаминов и микроэлементов. Такой продукт способен лишь повлиять на появление избытка массы тела.
Заключение
По мнению врачей, есть семечки при подагре можно в свежем виде. Регулярное употребление небольшого количества не влияет на течение заболевания. Выбирая из всех доступных видов зерен, предпочтение рекомендуется отдавать тыквенным. Их калорийность и содержание полезных веществ наиболее подходят пациенту, страдающему от подагрического воспаления.
Можно ли семечки при подагре: советы по безопасному употреблению
Диетотерапия – одно из основных направлений в лечении подагры. При этом заболевании важно правильно составить рацион, чтобы избежать повышения уровня мочевой кислоты, которая накапливается в организме. Составляя диету, следует учитывать количество пуринов во всех продуктах. Помимо основных приемов пищи, пациенту необходимы перекусы, в качестве которых часто используют семечки и орехи благодаря их питательным свойствам. Можно ли семечки при подагре и какие семена предпочесть?
Польза и вред семечек при подагре
Если человек хочет ввести в рацион новый продукт, рекомендовано проконсультироваться со специалистом
Семечки при подагре полезны в первую очередь благодаря большому количеству питательных веществ в составе. Практически все виды такого продукта содержат большое количество витамина Е и витаминов группы В, которые необходимы для нормализации деятельности нервной системы. Кроме того, щелканье подсолнечных или тыквенных семечек – это сам по себе медитативный процесс, помогающий бороться со стрессом.
Еще один плюс – это наличие клетчатки и масла в составе. Благодаря этим компонентам семечки улучшают пищеварительные процессы. Их необходимо есть для улучшения выработки желудочных ферментов, в частности и тех, которые принимают участие в нейтрализации молочной кислоты, для нормализации моторики кишечника. Семечки являются отличной профилактикой запоров, но только для здоровых людей. При хронических запорах или непроходимости кишечника употреблять их не рекомендуется, так как это может усугубить проблему.
Потенциальный вред семечек для больных подагрой:
- повышение уровня мочевой кислоты, так как все продукты содержат пурины в разных количествах;
- быстрый набор веса за счет высокого содержания калорий;
- проблемы с желудком при неумеренном употреблении;
- разрушение зубной эмали, если щелкать зубами.
У семян подсолнечника есть еще одно нежелательное побочное действие – ухудшение голоса при злоупотреблении этим продуктом. Такие семечки негативно влияют на голосовые связки.
Какие семена можно есть?
Тыквенные семечки относятся к разрешенным продуктам
При подагре можно употреблять тыквенные семечки. В них содержится множество ценных для организма веществ:
- клетчатка;
- полиненасыщенные жирные кислоты;
- селен и цинк;
- витамины группы В;
- витамин Е;
- магний и фосфор.
Эти семечки положительно влияют на работу кишечника. Благодаря сочетанию магния и витаминов группы В они очень полезны для нервной системы. Регулярное употребление продукта сведет к минимуму частоту стрессов, улучшит сон и в целом нормализует нервную деятельность.
Таким образом, ответ на вопрос о том, можно ли тыквенные семечки при подагре, однозначно положительный. Однако необходимо соблюдать меру, так как продукт очень калориен и относится к пище со средним содержанием пуринов. Рекомендованная дневная норма – около 30 г. Употреблять их лучше в качестве перекуса между основными приемами пищи.
При подагре можно употреблять семена сезама (кунжута). В них содержится очень мало пуринов – гораздо меньше, чем в тыквенных семечках. Они полезны для желудка и нервной системы за счет особого эфирного масла в составе. Их рекомендуется добавлять в выпечку или салаты.
Запрещенные семена
Любимые всеми семечки подсолнечника при подагре не рекомендуются, но не запрещены полностью. Несмотря на их положительные свойства, этот продукт содержит 65 мг пуринов в 100 г. Причем употребление семечек подсолнуха значительно повышает уровень мочевой кислоты. При употреблении 100 г продукта в организме выделяется около 150 мг мочевой кислоты.
Семечки подсолнуха запрещено употреблять в период обострения подагры
Можно ли семечки подсолнуха при подагре, зависит от общего самочувствия человека. При обострении их есть строжайше запрещено. Когда симптомы стихли, при подагре можно время от времени кушать такие семечки в небольших количествах – в среднем не больше 50 г в неделю.
При подагре следует отказаться от семян мака, которые часто используют как начинку для выпечки. Этот продукт отличается очень высоким содержанием пуринов.
Значительное повышение уровня мочевой кислоты в организме провоцируют семена льна, поэтому от них следует отказаться. Употреблять их можно в незначительных количествах и очень редко, так как в 100 г содержится половина допустимой дневной нормы пуринов.
Как употреблять семечки: полезные рецепты
Первое, что необходимо выяснить – можно ли при подагре жареные семечки. Семена тыквы лучше есть в свежем виде. Кроме того, их можно подсушивать. При жарке они теряют свои полезные свойства, поэтому употреблять их нельзя.
Если врач разрешил человеку кушать семена подсолнуха, есть их придется в сыром виде. Жареные при подагре запрещены. Табу также распространяется на подсоленные семечки. Избыток соли в организме при подагре приводит к отекам и ухудшает течение заболевания.
Можно ли жареные семечки или зерна при подагре, следует уточнить у врача. Если человек время от времени будет съедать горсть жареных семян, угрозы для здоровья не будет, но регулярное употребление продукта может ухудшить течение заболевания.
Кроме того, семена можно добавлять в разные блюда или готовить с ними десерты. Рецепты достаточно просты, справиться с приготовлением сможет каждый.
Салат с кунжутом
Семечки с кунжутом можно добавлять в салаты
Сезам, он же кунжут, при подагре есть можно. Лучше всего его семена добавлять в свежие салаты. Для этого необходимо нарезать болгарский перец (зеленый), помидор, репчатый лук. Отдельно следует отварить куриную грудку и нарезать мелкими кусочками. Все ингредиенты смешивают в салатнице. В качестве заправки используют столовую ложку оливкового масла с соком лимона. Когда салат готов, в него необходимо добавить 2-3 столовые ложки семян кунжута.
Его можно использовать для приготовления мясных блюд. Так как при подагре красное мясо запрещено, добавлять семена рекомендовано во время готовки крольчатины или индейки. Лучше всего готовить такие блюда в духовке, так как жареная пища при подагре не рекомендуется.
Салат с семенами подсолнуха
Семечки подсолнуха можно есть в небольших количествах, так как в них много пуринов. Время от времени разрешается побаловать себя салатом с семенами. Для его приготовления необходимо натереть предварительно отваренную свеклу, одну морковь, четверть плавленого сырка. Добавить к салату столовую ложку семечек, выдавить зубчик чеснока, посолить и заправить нежирной сметаной (не больше одной ложки). Ингредиенты можно смешивать в салатнице либо выкладывать послойно. В таком случае первым слоем идет свекла, затем морковь, следом сыр с чесноком, а верхним слоем выступают семечки.
Такой салат отлично подходит для приготовления в зимнее время. Салат с семенами подсо?
