Нужна ли диета детям при отите

Нужна ли диета детям при отите

Общее описание болезни

Отит – воспаление уха, относится к ЛОР-заболеванию.

Виды отита

Простудить ухо можно в любом возрасте, но чаще всего от этого страдают дети.

В зависимости от локализации (места протекания) воспалительного процесса, отит бывает наружным (воспаляется структура наружного уха), средним, внутренним (соответственно, воспалительный процесс протекает во внутреннем ухе, иначе этот вид отита называют лабиринтитом). Наиболее частые случаи отита среднего уха.

По времени течения отиты могут быть острыми или хроническими.

В зависимости от характера выделяемой жидкости, отиты бывают гнойного и катарального характера.

Причины появления отита

Все возможные причины можно разбить на 4-ре группы:

1. 1 Это наличие факторов, которые способствуют появлению болезни и помогают в его дальнейшем развитии. К ним относят плохую иммунную систему (особенно это касается несовершенной системы иммунитета детей), генетическая предрасположенность, плохое питание и недостаточное поступление витамина A в организм, анатомические отличия и особенности в построении носа и ушей.
2. 2 Бактерии (стрептококки, моракселлу и гемофильную палочку) и вирусы (парагриппа, гриппа, респираторно-сентенциальный вирус, риновирусы, аденовирусы).
3. 3 Болезни аллергического характера. Замечено, что в большинстве случаев дети, которые болеют аллергическим ринитом или бронхиальной астмой подвержены болезни больше, нежели дети без этих заболеваний.
4. 4 Социальные факторы. Сюда относятся неблагоприятные условия проживания, курение (даже пассивное), большое скопления людей, плохая гигиена, неблагоприятная экологическая обстановка.

Симптомы отита

У взрослых и подростков отит проявляется внезапной стреляющей болью, иногда со временной потерей слуха. В основном, боль усиливается в ночное время суток. У детей среднего и младшего возраста, отит может сопровождаться высокой температурой тела, различными выделениями из ушной раковины, может быть рвота или расстройство желудка. Ребенок может постоянно держаться за больное ухо, теребить его, может быть нервным и раздражительным из-за неприятных ощущений.

Сопутствующие симптомы отита: заложенность уха, шум в ушах.

Важно не спутать отит с такими ЛОР-проблемами, как попадание постороннего предмета и воды в ухо, серная пробка.

Полезные продукты при отите

При отите необходимо употреблять продукты, которые уменьшают количество вырабатываемой слизи и которые помогут повысишь защитные силы организма. В этом поможет потребление куриного бульона, зелени (сельдерея, укропа, хрена, салата, петрушки), красного перца, лимона, меда, дыни, папайи, киви, черной смородины, всех цитрусовых, тыквы, сои, моркови, голубики, имбиря, свеклы, зеленого чая, семечек, орехов и бобов.

Средства народной медицины при отите

Существует множество рецептов в борьбе с отитом. Рассмотрим самые эффективные и проверенные еще нашими прабабушками и бабушками:

• От отита (в особенности гнойного) поможет излечить сок запеченного лука и льняное масло (за его отсутствия можно использовать сливочное масло – именно масло, а не спред или маргарин). Требуется приготовить кашицу из этих компонентов и с помощью тампона ввести ее в ухо.
• При любых разновидностях отита помогут промывания отваром ромашки (он должен быть обязательно теплым). На стакан горячей воды необходимо взять одну чайную ложку сухой перетертой травы.
• При отите среднего уха помогут примочки со следующей настойки. Необходимо взять 1 столовую ложку плющевидной будры, 2 столовых ложки лекарственного донника и по 3 столовых ложки перечной мяты, колосовой лаванды и лесного дудника. Тщательно и аккуратно перемешать, залить ½ литра водки. Настоять в течении 10-14 дней в темном месте, недоступном для детей. После чего смачивать тампон в настойке и прилаживать к больному уху. Применять можно только наружно.
• Капать 2-3 раза за сутки в больное ухо сок, приготовленный из листьев грецкого ореха (по 3 капли) и из базилика (по 7 капель).
• Взять по столовой ложке цветов ромашки и донника, залить 200 миллилитрами горячей воды, оставить на пол часа, профильтровать. Смочить простую льняную или хлопковую ткань в отваре, немного отжать и сделать компресс.
• Делать припарки из корней аира и лапчатки, коры дуба и травы тимьяна. В целом потребуется 2 столовых ложки сухой смеси (каждого лекарственного растения должно быть одинаковое количество). Смесь трав нужно поместить в марлю или другую простую ткань, положить в кипяченную воду минуты на три. Выжать лишнюю жидкость, приложить к уху. Процедуру повторять 3-5 раз за сутки.
• Лавровый лист и кипяток – еще одни помощники в борьбе с отитом. Возьмите 2 средней величины лавровых листа, измельчите, залейте рюмкой кипятка, оставьте на 2-3 часа. Профильтруйте. Полученной водичкой капните 4 капли в ухо. Закройте ушной проход ватой. Рекомендуется делать эту процедуру на ночь.
• Также, используют в лечении мумие, мед, прополис. Делают из него настойки или мази. Главное, чтобы не было аллергии на эти составляющие.

Самое главное в лечении отита – это незамедлительное лечение. Если с ним затянуть могут быть серьезные осложнения в виде разрыва барабанной перепонки, менингита, снижения слуховой способности, абсцесса мозга (если гнойные массы не могут вырваться наружу).

источник

Диета при отите — особенности питания

Диета при отите является немаловажным этапом в лечении заболевания, поэтому не стоит пренебрегать ею. Каковы особенности питания в период болезни отитом?

Диета при аллергическом отите

Пищевая аллергия является одной из самых распространенных причин рекуррентного отита как у взрослых, так и у детей. Особенно часто такую аллергию вызывают продукты из коровьего молока. Определенные белки в его составе по неизвестным пока причинам стимулируют иммунный ответ, и приводят к воспалительным процессам в различных частях организма; иногда воспаление поражает наружный слуховой проход или среднее ухо. Эти белки содержатся не только в таких привычных молочных продуктах, как сыр или йогурт, но и в выпечке, для изготовления которой используется молоко, а также в детском питании на основе коровьего молока.

Другими распространенными аллергенами, способными вызвать аллергический отит, являются пшеница, кукуруза, яйца, картофель, сахар, апельсины, искусственные красители, консерванты, и другие пищевые добавки.

Пациентам, которые знают свои аллергены, следует просто избегать их, и со временем отит пройдет. Если вы не знаете, какие продукты вызывают негативную реакцию иммунной системы, можно пройти тест на пищевую аллергию, либо выявить аллергены самостоятельно. Для этого нужно поочередно исключать продукты, которые могут вызывать иммунный ответ (начинайте с самых распространенных аллергенов) из своего рациона, как минимум, на одну неделю, а затем снова, по одному, включать их в диету, и следить за реакцией организма. Если после того, как вы начали употреблять в пищу тот или иной продукт, у вас случился очередной эпизод отита, по-видимому, это и есть ваш аллерген. В будущем старайтесь избегать любой пищи, в составе которой есть этот продукт. К примеру, если у вас аллергия на пшеницу, придется исключить из диеты любую выпечку из пшеничной муки.

Диета при инфекционном отите

Инфекционный отит, вызванный бактериями или вирусами, в отличие от аллергического, не требует каких-либо серьезных изменений рациона. Однако желательно употреблять в пищу как можно больше продуктов, способствующих укреплению иммунитета. Это особенно важно для тех, кто страдает от хронического отита, или у кого бывает более четырех эпизодов отита в год.

Мамам детей в возрасте до года рекомендуется, если возможно, кормить ребенка грудью — доказано, что это помогает детскому организму быстрее восстановиться после болезни, а также снижает риск повторных эпизодов отита. Грудное вскармливание также уменьшает вероятность развития аллергии у ребенка.

В рацион детей старшего возраста и взрослых, болеющих отитом, обязательно должны входить продукты, богатые витаминами А и С, а также цинком.

Например, в цитрусовых фруктах содержится много витамина С, так что при отите следует чаще есть мандарины, апельсины, а также пить теплую воду, смешанную со свежевыжатым лимонным соком. Очень полезны богатые витамином А помидоры и морковь. Лук и чеснок содержат множество полезных веществ, которые помогают организму быстро справиться с инфекциями. Заболевание отитом – веская причина на время забыть про неприятный запах изо рта, и есть блюда со свежим луком или чесноком по нескольку раз в день. Их также рекомендуется чаще употреблять при хроническом отите — они хорошо укрепляют иммунную систему, и повышают эффективность лекарств, которые при этом нарушении назначает врач.

Пейте больше свежих овощных соков — они отличаются очень высокой концентрацией самых разнообразных витаминов и минералов, и могут заменить некоторые витаминные добавки.

Сладкоежкам настоятельно рекомендуется ограничить потребление сахара. Исследования показали, что употребление более 100 г сахара за один раз ослабляет иммунную защиту приблизительно на 50%, и этот эффект сохраняется до пяти часов. Таким образом, если человек регулярно злоупотребляет сахаром, он становится более уязвимым перед инфекциями, а если он заболевает, его организму труднее справиться с болезнью. Такой эффект чрезмерного употребления сахара, как правило, становится особенно заметным с возрастом, либо когда у человека развиваются хронические болезни, которые также ослабляют иммунитет.

С другой стороны, при отите следует избегать низкокалорийных диет. Вообще, любая болезнь (за исключением, разве что, ожирения и некоторых связанных с ним нарушений) — не лучшее время для похудения. Организму нужны силы для борьбы с инфекцией, а низкокалорийные диеты обычно бедны не только калориями, но и витаминами. Следите за тем, чтобы в ваш рацион входили представители всех пищевых групп (углеводы, белки, жиры). Чаще ешьте супы и бульоны, добавляя в них острые специи — многие из них оказывают противомикробное действие. И, конечно, не забывайте пить много воды и чая — при отите потребление достаточных объемов жидкостей играет не меньшую роль, чем при других инфекционных заболеваниях.

источник

Причины, по которым нельзя есть сладкое при отите, описание болезни, что можно

Часто пациенты задаются вопросом, почему при отите нельзя есть сладости? Причина в том, что сахар негативным образом способен повлиять на организм больного, привести к рецидиву воспалительного процесса в ухе. Помимо этого, отит часто развивается на фоне некомпенсированного течения сахарного диабета. Если у пациента диагностировали воспаление уха, ему придется не только соблюдать диету, но и начать прием антибиотиков.

Общее описание болезни

Отит – это заболевание воспалительного характера, причиной возникновения которого считаются патогенные микроорганизмы. Но не только они способны стать причиной развития отита. Нередко воспаление прогрессирует по другой причине:

1. Контакт с аллергенами.
2. Снижение активности иммунной системы.
3. Перенесенное ранее заболевание дало осложнение.

Воспаление протекает с вовлечением в процесс различных структур, что влияет на классификацию отита, он бывает:

1. Наружным. Патологические процессы протекают до барабанной перепонки, на фоне чего снижается слух, появляются другие неприятные симптомы. Чаще всего такого типа заболевание диагностируется у детей различного возраста.
2. Средний. При таком типе течения болезни воспаление захватывает барабанную перепонку. Симптоматика выражена ярко, часто болезнь выступает в качестве осложнения другого инфекционного заболевания.
3. Внутренний. Воспаление распространяется на «лабиринт», такой тип течения отита наиболее опасен, поскольку может стать причиной тяжелых осложнений.

Это основная классификация заболевания, но, помимо этого, отит бывает:

1. Острым. На фоне ярко прогрессирующего воспалительного процесса появляется специфическая симптоматика. Она доставляет больному массу беспокойства. При обращении у пациентов диагностируется значительное снижение остроты слуха, болевые ощущения, общая интоксикация организма.
2. Хроническим. Признаки болезни выражены слабо, но беспокоят на постоянной основе. С различной периодичностью болезнь прогрессирует. Постепенно периоды ремиссии сокращаются, а спровоцировать очередной «приступ» способны неблагоприятные факторы.

Отит ошибочно считают болезнью детского возраста, но это заболевание с высокой периодичностью диагностируется и у взрослых.

Наиболее опасен хронического типа отит, поскольку длительное течение воспалительного процесса в ухе приводит к значительному ослаблению иммунитета. К тому же в организме присутствует очаг инфекции.

Опасность отита заключается в том, что слуховой канал имеет прямое соединение с головным мозгом человека. При длительном течении воспаление вовлекает в процесс все новые ткани, а это значит, что отит может стать причиной менингита.

Внимание! Лечение отита проходит с использованием антибиотиков, вспомогательной терапией считают соблюдение диеты.

Полезные продукты при отите

Есть ряд блюд, которые помогут укрепить организм при проведении лечения воспалительного процесса в ухе. В рацион диетологи рекомендуют включить следующие продукты:

• помидоры и морковь – эти овощи богаты витамином А;
• цитрусовые – эти фрукты помогут укрепить иммунитет;
• чеснок и лук – источник фитонцидов и полезных микроэлементов.

Условно вредными считают и продукты, сделанные из рафинированной муки – это выпечка, различные торты, рулеты и кексы.

Дополнительные рекомендации по питанию:

1. Откажитесь от продуктов, раздражающим образом действующих на организм человека. Под это понятие попадают жареные, копченые и жирные блюда.
2. Исключите алкоголь полностью, поскольку спирт несовместим с антибиотиками и может привести к негативной реакции организма.
3. Пейте больше воды, она способствует выведению из организма токсинов.
4. Если речь идет об аллергическом типе течения болезни, то из рациона исключают продукты, способные спровоцировать реакцию гиперчувствительности.

Совет: если речь идет о ребенке грудного возраста, то маме советуют кормить его грудью. Молоко поможет повысить иммунитет малыша, а значит, быстрее справиться с воспалением уха.

• злоупотреблять цитрусовыми, эти фрукты способны стать причиной аллергической реакции;
• есть много сладкого, это негативным образом скажется на состоянии организма;
• придерживаться низкокалорийной диеты или отказываться от пищи, боясь прибавить в весе.

Если организму не хватает витаминов и микроэлементов, то восстановительный процесс займет больше времени или приведет к нежелательным осложнениям.

Опасные и вредные продукты при отите

Опасными считают те продукты, которые увеличивают количество продуцируемой слизи. Речь идет о молоке, йогурте, сыре и их производных.

источник

Медицина 2.0

Питание при наружном отите

Инфекционный наружный отит, вызванный бактериями или вирусами, не требует каких-либо серьезных изменений рациона.

Однако желательно употреблять в пищу как можно больше продуктов, способствующих укреплению иммунитета. Это особенно важно для тех, кто страдает от хронического отита или у кого бывает более четырех эпизодов отита в год.

За основу питания можно брать диетический стол номер 15, разработанный для практически здоровых людей, у которых нет хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта. Применяется зачастую в период восстановления после болезни, либо для плавного перехода в питании от других лечебных столов к обычному рациону.

Диета стол 15 сбалансирована по физиологическому и энергетическому составу. Калорийность суточного рациона около 2600-3100 ккал, что соответствует нормам потребления человека, не занятого физическим трудом. Общая масса потребляемой пищи не должна превышать 3 кг в день, рекомендуемый объем жидкости составляет 1.5-2.0 литра в сутки. На фоне диеты номер 15 обязателен прием витаминных комплексов, повышенное потребление овощей и фруктов.

Допускается потребление практически всех продуктов питания. Исключают лишь жирные сорта мяса и рыбы, острые приправы (красный перец, хрен, аджика, горчица) и изделия из сдобного теста. Количество поваренной соли ограничивается до 12-15 граммов в сутки. При наличии у человека гипертонии количество соли снижают до 5-6 граммов, которые добавляются в готовые блюда непосредственно перед употреблением.

Способы приготовления пищи любые, включая жарку, но редко. Диета стол 15 предполагает 4-5-разовое питание.

Распределение калорийности: завтрак-25%, 2-й завтрак-10%, обед-30%, полдник-10%, ужин-25%. Содержание белков 80-100 гр, жиров 100 гр, из них 30 гр растительных, углеводов 400-500 гр, из них на сахар приходится около 100 гр.

Хлеб разрешен любой, печеные изделия, сухое галетное печенье, сухари.

Мясо разной термической обработки – говядина, свинина нежирных сортов, кролик, курица, индейка.

Колбасы и сосиски вареных сортов.

Все виды круп, макаронные изделия, бобовые.

Мясные, овощные, грибные супы и бульоны.

Яйца отварные, в виде омлета, в составе блюд.

Различные фрукты и овощи в свежем и обработанном виде, любые виды зелени.

Масло сливочное сладкое, растительное в блюда.

Молоко и кисломолочные продукты в цельном виде и в приготовлении пищи.

Напитки — чай, кофе, какао, овощные и фруктовые соки, квас, отвары ягод и трав, компоты из сухофруктов, кисель.

Сахар и его производные, варенье, мед.

1 завтрак: Овсяная каша на молоке, вареное яйцо, кусочек сыра, сливочное масло, хлеб пшеничный, кофе с молоком и сахаром.

2 завтрак: Свежие яблоки, печенье, чай с сахаром.

Обед: Борщ со свеклой на курином бульоне, шницель рубленый, каша рисовая рассыпчатая, салат из помидоров и огурцов с растительным маслом, хлеб ржаной, компот из сухофруктов, печенье.

Ужин: Рыба тушеная в томатном соусе, овощное рагу, хлеб ржаной, чай с лимоном и сахаром, бисквит.

1 завтрак: Запеканка творожная, салат из тертой моркови, хлеб отрубной, джем, чай с сахаром.

2 завтрак: Виноград, апельсин.

Обед: Рассольник на грибном бульоне со сметаной, вареный картофель, рыбные кнели в сливочном соусе, хлеб ржаной, винегрет, мультифруктовый сок.

Ужин: Отварная курица, каша гречневая, салат из капусты и огурцов со сметаной, хлеб ржаной, кефир.

1 завтрак: Каша манная со сливочным маслом, сыр творожный, пшеничный хлеб, какао.

2 завтрак: Салат из фруктов.

Обед: Суп картофельный с фрикадельками, каша пшенная рассыпчатая, колбаса отварная, помидор, хлеб ржаной, кофе с молоком, сухари сдобные.

Ужин: Гуляш мясной, отварные макароны, салат из свежих овощей, хлеб ржаной, печенье, кисель.

источник